Chi siamo

Cucina Francese…!

 non siamo migliori della concorrenza…noi siamo semplicemente diversi !!!

La cucina propone piatti dal sapore classico ancorati alla tradizione gastronomica Francese rivisitata in chiave creativa.

E’ il nostro punto di forza. Ci piace giocare con la tradizione!!!

E’ il nostro punto di forza. Ci piace giocare con la tradizione!!!Pierrade… sono i piatti che hanno fatto la storia nei nostri 25 di anni di gestione.

I Nostri piatti.

antipasto della casa
Croustillant Normand
Escargots de Bourgogne
Flan di verdura
Foie gras
Formaggi
Aringa
Chêvre chaud
Crocchette
Croque Monsieur
Zuppa di cipolle
Bruschette camembert
Anatra all' arancia.
Cosce anatra
Boeuf Bourguignon
Ostriche
Spigola in crosta di zucchine
Tartare di Gambero
Salmone della casa
Capesante
Travers de porc barbecue
Coscette di pollo con Rub
Cozze al roquefort
Filetto al roquefort
Filetto allo scalogno
Cosciotto di maiale
Tartiflette
Burger.
Burger Trocadero
Hot dog
Burger
Tagliatelle la Brasserie
Gnocchi mont-blanc
Insalata niçoise
Galette des rois
Tartelette al limone
Tarte tatin
Frutta fresca
Mousse al cioccolato
Tortino al pistacchio
Calvados

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I Nostri Eventi

mise en bouche
petit four
Buffet
museau vinaigrette
petit four
Buffet
museau vinaigrette
Tomme de savoie
Maroilles
Brie de meaux
Assortimento di formaggi
Buffet
Escargots
mezzo cannolo in spuma di astice
Pane
Buffet
Taboulé
petit four
Taboulé
Mes 20 ans....
Raclette
Raclette
Spumante
Spumante tappo
nell'attesa
Può entrare
N°1 dei Barman
N°1 dei Barman
Buffet
Ristorante
Mi piace
mise en bouche
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famiglia
sorella
Non si mangiano
Ultime preparazioni
sembra piacere
Da dove comincio
Pre distanziamento
Fame ?
un po' di traffico
Amici
Amici
Chuffone caro amico mio
clienti storici oltre che amici
Amici
Amici
Amica
Stai attento mi diceva
Amici
Amici
Amici
Amici
Amici
Amici
fotografo e fotografato
Spumante
nazionalismo

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I Nostri Catering

deco...
Ombrina con gambero rosso di Mazara
Nostro jolly.... très jolies
Baccalà in salsa puttanesca
Amuse-gueule
Salmone affumicato fatto in casa
Aringhe marinate
Buffet
Freschezza
Buffet
Salmone in lavorazione
Buffet
Buffet
Gesti precisi
Ombrina
sempre al lavoro
Ombrina con gambero rosso di Mazara
Unico nel suo genere "il Mazarese"
Al lavoro
Ombrina con gambero rosso di Mazara
Frutta
Vari tipi di frutta
Spiedini di frutta
Squadra
Pausa ...
Bella piscina
Il dopo lavoro…soddisfazione
piscina
Squadra al completo
Wedding planner…Alessandra Miceli
Wedding planner…Alessandra Miceli
Sempre lei..Alessandra Miceli

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PER INFORMAZIONI:
FESTE PRIVATE
COMUNIONI
CATERING
EVENTI
ALTRO…

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TEL: 091 6701087 ( 24h su 24h) Whatsapp cellulare: 3515287807


EMAIL: labrasserievalderice@gmail.com

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